"مابو التوفو، وبدأ في عهد أسرة تشينغ Tongzhi الماضي تشنغدو تشن مابو، التوفو المطبوخة، لم بالرواد تقنية متفوقة لم تدخل الكنيسة، في وقت مبكر من رائحة عطرة؛ .. البيت الغذاء العالمية، حريصة على الذهاب. الاندفاع، على نحو غير عادي الساخنة. في أواخر عهد أسرة تشينغ قصيدة: "شانغ تشن مابو بالاسم، التوفو خبز لتذوق معظم المكرر حائل جسر الظل تتحرك الستار، وضعت معا من قبل السيد تشون في حالة سكر". مابو التوفو، والقنب، حار، المالح والحلو، والساخنة، والعطاء، طازجة، أجنموتو جدا أيضا! " المكونات
- التوفو لينة 300G
- زيت الشلجم 50ML
- رائحة اللحم براعم البول 30G
- معجون الفول 30G
إكسسوارات
- وجه الفلفل الحار 8G
- المعكرونة والفلفل الجيل الثالث 3G
- زنجبيل 10G
- ثوم 15G
- الثوم المعمر 10G
- صلصة الصويا 2ML
- صلصة الصويا 3ML
- طحين 10G
- MSG 2G
- سكر 1G
- آخر طعم
- حرق الحرف
- عشر دقائق مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 قطع مع المكونات وإعداد: التوفو، مقطعة إلى قطع صغيرة بحجم الإبهام. فول لصق، المفروم، والزنجبيل، والثوم، مقطعة إلى حجم حبة صغيرة من حبيبات، بصلة صغيرة، وقطع بدقة الى قطع صغيرة. فول الصويا والدقيق والمياه إضافة لهجة عارضة. -
2 كمية حرق الماء المغلي (إعداد التوفو يمكن غرق)، افتح المياه التوفو، واختار غلي الماء حتى الموقف. -
3 لترات من النفط عموم البارد تحت درجات الحرارة المنخفضة، الأرز Jiangsuan، الفاصوليا الحمراء لصق مقلي بها، ويقلى الفلفل. -
4 لغلي كمية من الماء، ويفضل الماء من حوالي 2/3 من التوفو. -
5 في الماء بعد التوفو تغلي، براعم الفاصوليا تضيف رائحة اللحم من البول، وكمية مناسبة من صلصة الصويا، فول الصويا كمية صلصة، كمية من الملح، قليل من السكر، المطبوخة لذيذ. ثم إضافة كمية مناسبة من MSG، وربط في الماء، ودقيق الصويا، صلصة النار، وكرر التوفو أن يؤديا إلى Footwraps حساء مبلغ (خاصة وفقا لتفضيل شخصي). PS: لدي للقيام براعم مستعدة حرق سطح رائحة اللحم من البول، والاستخدام المباشر لل. لا السلع الغذائية، ويمكن ما قبل القلي بعض براعم الفاصوليا ورائحة اللحوم من البول. -
6 لوحة القومية، يرش مسحوق الفلفل قليلا، وكمية من البصل الأخضر، وخدمتها.
نصائح
يجب أن تكون الخطوة 2 غلي الماء والطبخ الوقت المناسب الخطوة 5، مصنوعة من التوفو كان العطاء والنكهة. حيث، في الخطوة 2 من الماء يغلي لمدة 10 ثانية، 30 ثانية تقريبا الخطوة 5 الطهي. الأكل هو الفاخرة، والساخنة لتناول الطعام، والذوق من الأنسب الفلسطيني! لمزيد من النصائح، والمزيد من وصفات سيتشوان، نرحب الاتصال المباشر، WX 64620679.
