يغسل الجمبري إزالة إزالة رأس خط الروبيان، ثم إلى قطع ذيل سكين مسطحة، مع الحرص على عدم قطع، قطع البصل الأخضر، مقطعة إلى شرائح قطع الزنجبيل.
وضع مقلاة الزيت، أكثر من ذلك بقليل، والجمبري في وعاء ويقلب حتى الروبيان بسرعة كل أبيض.
ثم إضافة النبيذ، والزنجبيل والاستمرار في القلي، وأخيرا إضافة كمية مناسبة من مسحوق الكمون والبصل القلي عموم بالتساوي.
نقل لوحة وبدأ يأكل، ولمسة من الكمون نكهة يقول الأطفال لذيذ.
