وفقا لطريقة عامة لصنع الخبز، والخبز جعل جميع المواد يعجن العجين، ويعجن حتى يمكن استخلاص مرحلة التوسع من الفيلم، في درجة حرارة الغرفة لمدة التخمير إلى 2.5 أضعاف كبيرة (يستغرق حوالي ساعة واحدة عند درجة حرارة 28 درجة)، والتخمير جيدة العادم العجين الهواء، قسمت دائرة عجين إلى 6 أجزاء، لمدة 15 دقيقة التخمير وسيطة. تفاصيل العجن والتخمير نقطة خطوة هنا في FIG.
تأخذ واحدة العجين المخمر وسيطة، على متن الطائرة، ببطء باليد فرك الشرائط
شرائط فرك من العجين على صينية الخبز، مع الضغط على النخيل، يصبح مسطح إلى حد ما
هذه الطريقة القيام بكل أرغفة ستة بعد تشكيل النهائي العجين درجة حرارة التخمير من 38 درجة والرطوبة 85، تخمر حوالي 40 دقيقة، حتى يصبح العجين 2 مرات كبيرة مثل الأصلي
محشورة في خط على سلطة خلع الملابس مثل العجين
ثم حفر رش في السلك من جبنة موزاريلا، جيدة 180 درجة فرن محمى، خبز لمدة 15 دقيقة، وسطح الخبز تشي شي سي تذوب وتجعل لونها بنيا ذهبيا خبز، يرش خبز جاف البصل الأخضر