A نصف يوم أو يوم واحد مقدما مع النبيذ (أو الروم) الجافة غارقة التوت
25G من الماء الساخن إلى 90 درجة الدقيق عالية الغلوتين، التحريك السريع الساخن حتى لا مسحوق
وكانت حوالي 4 ساعات بعد الخميرة الطبيعية تغذية (طرق الخميرة الطبيعية الثقافة هنا www.xiachufang.com/recipe/100362735/) مواد وتوت غير متوقعة والزبدة معا المختلط، يمكن دلك سحبت نحو سلس وفيلم شفافة تمهيد العجين.
النبيذ عنبية سطح جاف غارقة الخمور إزالة
وأضيف إلى عجين العجين
تغطية العجين مع غلاف بلاستيكي وقطعة قماش مبللة، وضعت في مكان دافئ ترطيب التخمير إلى ضعف كبير.
بعد الانتهاء من التخمير يتم تقسيم العجين إلى قسمين أجزاء مأخوذة إزالتها. بعد التكوير في الفرن، مع تغطية غلاف بلاستيكي وقطعة قماش مبللة لتخمر مرة أخرى ضعف كبير.
إزالة العجين، وكمية من سطح مسحوق التجفيف، سطح العجين مع افتتاح قطع شفرة. سخن الفرن إلى 230 درجة، والطبقة السفلى، وتخبز لمدة 15 دقيقة.
