المكونات

 

مسحوق السكر

 

44G

 

اللوز الطحين

 

55G

 

طحين كعكة

 

16.5g

 

البيض كله

 

92g

 

بروتين

 

71g

 

حبيبات السكر

 

35G

 

هريس التوت

 

140G

 

صفار البيض

 

3

 

البيض كله

 

1

 

حبيبات السكر

 

53G

 

أوراق الجيلاتين

 

5G

 

المانجو هريس

 

152g

 

العاطفة هريس الفواكه

 

20G

 

هلام

 

5G

 

حليب

 

52G

 

سكر

 

64G

 

 الملحقات الجلد كريم 100G الزبدة 61G

 الرقص الإبداع الشباب كعكة كعكة النهج 1 الإسفنج: 44G مسحوق السكر، واللوز 55G مسحوق، وانخفاض 16.5g مسحوق، كلها البيض 92g، 71g البروتين، 35G السكر والزبدة 11G،

2 توت العليق كريم الحشوة: 140 غرام من التوت هريس، ثلاثة صفار البيض والبيض كله 1، 53G السكر والزبدة 50G، الجيلاتين الأفلام 5G،

3 مانجو موس العاطفة الفاكهة: 152g المانجو هريس، 20G العاطفة الفاكهة هريس، الجيلاتين 5G، الحليب 52G، 64G السكر، صفار البيض 4، وعلى ضوء كريم 100G

المانجو العاطفة الفاكهة مرآة 4: المانجو هريس 40G، والعاطفة الفاكهة الطين 20G، 30G البكتين مرآة شفافة، فيلم 2G الجيلاتين

51 ودقيق منخول، اللوز الطحين المخلوط وضع الاستعداد.

62، البيض كله بالإضافة إلى مسحوق السكر حتى خفيفة ورفع خفقت اللوحة إلى 8 أحرف لا تختفي على الفور.

73، يتم إضافة الزبدة السائلة، ويخلط الصيد موحد البيض ضخ ودقيق منخول مرتين، تحولت مختلطة بشكل موحد دون حبيبات.

84، قدمت بروتين بالإضافة إلى السكر حتى خفقت خطاف صغير، وأخذ 1/3 بدوره مختلطة حتى الخليط ليست موحدة تماما، إضافة مرنغ المتبقية تحولت مختلطة بشكل موحد. الخبز صينية مغطاة بورق شحوم وتصب الخليط المنقوع مع التبلور مكشطة.

95، التسخين فرن خبز والعتاد 180 ، خبز في الفرن لمدة 20 دقيقة، ثم أفرج عنه بلطف للكشف غطاء ورقة شحوم، السماح لتبرد 10 كعكة إسفنجية والسماح لتبرد في ذلك الوقت، مما يجعل كريم التوت التعبئة. 6، أخرجت مقدما من الزبدة خففت الثلاجة في درجة حرارة الغرفة، والماء البارد حتى الجيلاتين لينة الاستعداد الفيلم.

117، بالإضافة إلى البيض كله صفار البيض يقلب السكر، ويسخن هريس التوت ليبدأ حافة ليغلي مع التحريك البيض فيما كانوا يصبون التوت هريس تدريجيا إلى المزيج، ثم لف وعاء كله يغلي 83 ، ذوبان خلط والتبريد إلى 20 .

128، وتليين الزبدة إلى أن تم صب خفيفة ورقيق، التوت مجزأة البيض الزبدة المخفوقة، واستمر التحريك بشكل موحد.

139، واتخاذ مو مربع Siqie يستغرق عامين كعكة الاسفنج. هناك طبقة من جنين كعكة موس في الجزء السفلي من الدائرة، صب ملء كريم التوت، مغطاة في الثلاجة الثلاجة تشكيل كعكة الاسفنج.

المانجو العاطفة الفاكهة موس # 14 # 10، والماء البارد حتى فيلم الجيلاتين لينة، والمانجو هريس مختلطة مع هريس الفواكه العاطفة أعدت

1511، صفار البيض يقلب السكر والحليب يطهى حتى يغلي بينما سكب الحليب وصفار البيض في الجانب خط رفيع وأثار باستمرار. ثم سقطت كل مرة إلى قدر ويطهى حتى 83 إيقاف الحرارة، يحرك المزيج حتى تذوب الساخنة ، منخول الى درجة حرارة الغرفة.

1612، هريس وخلط مزيج صلصة الكسترد الفراغ التبريد

1713، 7 لتمرير توزيع كريم خفيف، واللب مختلطة مع الأخذ 1/3 صفار البيض لصق بالتساوي في ضوء كريم المتبقية تحولت مختلطة بالتساوي في موس المجمدة دائرة، والتصميم المجمدة

مرآة المانجو العاطفة الفاكهة # 18 # 14، والماء البارد حتى الجيلاتين لينة، هريس الفواكه المختلطة، والبكتين شفافة في الماء الساخن ومزيج ذاب

عام 1915، يضاف الجيلاتين المنقوع، ومزيج ذاب، يتم تبريده الى فاصل الماء المثلج سميكة

2016، وتجميد كعكة جيدة تجريد، وتصدرت مع مرآة، المبردة إلى شكل مرآة، ويمكن تزيين النهائي سيكون.

المانجو العاطفة الفاكهة # 21 مرآة