تخطي المحتوى العجين
- طحين حوالي 250 غرام
- خميرة 2 ز
- شيميزو كمية مناسبة
- الزيوت النباتية 1 ملعقة طعام
حشوات
- الثوم المعمر 1
- عيدان 1
- صلصة المحار 1 ملعقة طعام
- شي Sanxiang قليلا
- ملح كمية مناسبة
- الزيوت النباتية كمية مناسبة
- مالح طعم
- مقلي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 الدقيق مع الخميرة. -
2 تم إضافة القليل من الماء، مع التحريك إلى العجين سميكة. -
3 زائد 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. -
4 مواصلة التحريك حتى العجين على نحو سلس، تعيين التخمير الثلاجة بين عشية وضحاها. -
5 أوزة، وبطبيعة الحال، يمكن استبدال البيض. -
6 مجرفة المقلية كسر. -
7 الكراث، وغسلها التحكم في المياه اللحم المفروم. -
8 بارد أوزة البيض كسر والثوم المعمر مجتمعة. -
9 لإضافة بعض مزيج النفط في نهاية الثوم المعمر، التي يمكن أن تمنع شوربة الكراث الملح الخلفي. -
10 الملح إضافة وصلصة المحار. -
11 المزيج. -
وجه 12 جيد، وهناك الكثير من الفقاعات، واثارة العادم. -
حالة الدقيق رش في مجلس 13، وغاز العادم في العجين. -
14 العجين لينة جدا، وليس تشكيل، مع كامل الدقيق الجاف إلى شرائح العجين. -
15 أجزاء صغيرة. -
16 العجين لزجة، وفقا للمساعدات من الطحين الجاف مفتوحة، ووضع ملء. -
السطح المحيطي 17 إلى منتصف سحب. -
18 حزمة جيدة. - الحرارة التزييت عموم 19، اغلاق العجين إلى أسفل، في وعاء، وذلك بسرعة رقيقة.
-
20 فرشاة سطح ختم النفط في الرطوبة. -
المغلي 21 صغيرة، وتحول سطح الجانب يقلى ذهبية. -
22 تقلى حتى تصبح ذهبية اللون على كلا الجانبين، والضغط على القشرة، يمكن أن تنتعش بسرعة في ناضجة. -
23 ملء رقيقة كبير، والجلد لينة جدا شوان الهضم.
