1. إعداد المواد

2. تحريك البيض في وعاء، وجعل موقف دائرة لدقيقة واحدة

3. البيض رأسا على عقب عزز تماما عندما تترك لمدة 30 ثانية، وتحميل شنغ

4. قطع الفلفل موحد إلى قطع صغيرة والبصل قطع سكين منحرف، وشرائط الفلفل والجزر المبشور، مقطعة إلى شرائح فطيرة

5. الخل وضعت، وزيت السمسم، وعاء يصب الزيت والنفط Bacheng