"نريد أن نفعل كل من المأكولات المحلية، من البداية. وقالت الفولكلور، وفقا للعرف بكين القديمة، يجب Jingzhe أكل في ذلك اليوم "التنين كسول". لماذا أكل "كسلان التنين"؟ بعد الاستيقاظ من الحشرات، لدينا لتشغيل حولها للعام الجديد، وأسطورة تأكل "التنين كسول" يمكن أن تنطلق في ربيع كسول. وبالإضافة إلى ذلك، فإن ما يسمى الصحوة الانتعاش الحشرات يشير إلى الحيوانات مثل الحشرات السبات. من الناس يريدون التخلص من الآفات في اليوم، وقال انه استيقظ للتو في المنزل للتخلص من الآفات. " المكونات
- لحم الخنزير كمية مناسبة (7 نقاط 3 نقاط الدهون الخالية من الدهون)
- طحين 500 غرام
إكسسوارات
- البصل الأخضر كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- نفط كمية مناسبة
- مسحوق الفلفل كمية مناسبة
- بيض 1
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- خميرة 5 ز
- ماء دافئ 220 غرام
- حبيبات السكر الأبيض 20 غراما
- آخر طعم
- بخار الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 ضجة يصل سطح ضعت 220 غرام من الماء الدافئ، و 500 غراما من الدقيق، 5 غرام من الخميرة، و 20 غراما من السكر الأبيض، وقد أثار العجين لمدة 10 دقائق. -
التخمير 2 مرات الحجم. -
3 بالإضافة إلى البصل لحم الخنزير (المفروم)، إضافة بيضة، وكمية من النفط، ومسحوق الفلفل وصلصة الصويا، واثارة بالتساوي، على طول اتجاه متعدد اثارة. -
4 تبدو وكأنها ضجة جيدة. -
5 المتخذة المخمرة العجين، مع لفة الثالثة مع دبوس المتداول في مستطيل. -
6 تجانب اللحوم جيدة ضجة، على نحو سلس، وترك حافة الفجوة، وليس للقضاء على اللحوم. -
7 من الألف إلى أسفل، المجلد. -
8 الجرح في طابور طويل مثل. -
9 النفط فرشاة في الباخرة. تواصل القيام بقية العجين. (فعلت ثلاثة طابور طويل) -
210 أضعاف حجم التخمير. -
11 البخار لمدة 20 دقيقة، الحساء لمدة 5 دقائق. -
12 أكل عندما اخترق الذوق.
