تمت إضافة صفار البيض والسكر، وخفقت قبالة بيضاء، وحجم متغير الدولة الموسعة.
إضافة نشا الذرة وتستمر حتى يتم إرسال مسحوق تماما في تحريك.
مع وعاء صغير من الحليب، وحريق صغير، يغلي يغلي وعلى الفور سكب الحليب الساخن في صفار البيض واحدة من أربعة شبه لصق. صب وفي الوقت نفسه الحليب وخفقت التحريك السريع اليدوي، تسعة، عشرة، ثم قم بفتح سرعة منخفضة من خلاط كهربائي خفقت، يسكب كل الحليب في اللعب، ثم تصب مرة أخرى في مقلاة.
عندما تنخفض الحرارة فتح ويترك على نار خفيفة مع التحريك مع النمام حين، مع التحريك المستمر، والفرص المتاحة لممارسة ذراع لتحريك يدويا بضع مئات من تحت العارضة، حتى سمين تصبح، بدأت تأخذ فقاعات صغيرة، يصبح وعاء لزجة يرفع عن النار.
إضافة الزبدة بات لا إذابة، واستمر في التحريك لزبدة حل كاملة، دسم نفسه بما فيه الكفاية للغاية، والزبدة أو لم يضف. ثم وضع على الفور في وعاء خلط الماء المثلج في استمرار خمس دقائق.
بعد اعادة لدرجة حرارة الغرفة، مع تغطية التفاف الثلاجة البلاستيكية. بعد يمكن استخدامها لجعل المعجنات أو الخبز لمسح تصل التبريد ~
