1. يذاب الزبد، صقيع، ويحرك

2. البيض وتخلط جيدا، صب ثلاث مرات، في كل مرة ضجة

3. يضاف الدقيق منخول

4. العجين داخل لينة ناعمة

5. اندفعت التفاف، ولفة من شوبك، 3 مم

6. قذف يموت نموذج

7. من الفرن، يتم تسخين الطبقة السفلى إلى 160 درجة، 15 دقيقة