الفجل الأبيض
نصف
سواغ السكر 2 ملعقة شاي ملح 3 ملاعق كمية الخل 40ML الفلفل الأحمر 400ML الماء البارد حار والحامض ممارسة الفجل الأبيض 1 أبيض نصف الفجل على استعداد، وهذا كبير، إذا كان صغيرا يمكن أن يكون 2، مقشرة، مقطعة إلى شرائح 3 إضافة الملح ونقع بالخل لمدة عشر 4 تخرج محلول ملحي الفجل، وغسلها بالماء والرطوبة الجافة 5 إضافة السكر والخل والملح ومزيج 6 مسحوق الفلفل الحار وكمية من الماء البارد، وإثارة 7 الثلاجة 3 ساعات أو أكثر 8 يمكن أن تستهلك مباشرة.