المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

120G

 

زبدة

 

80G

 

السكر البني

 

60G

 

البيض كله

 

20G

 

خشب الجوز

 

40G

 

 الجوز سواغ العسل 20

 تمت إضافة الجوز البني هش السكر البني نهج شريحة 1 زبدة خففت، تمرير موحد.

2 ثم 20 غراما من البيض كله وتواصل الضرب حتى الانصهار.

3 فرزت طحين كعكة، وتخلط جيدا.

4 هذه المرة العجين أكثر لزجة، والجراحة التجميلية سيئة، تحتاج إلى وضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

عملية 5 من العجين المجمد، أول الجوز 40 غرام، المفروم، وسحقت قدر الإمكان.

6 إزالة العجينة المجمدة، وظهر على شكل اسطوانة، والجسم بكرة الجوز المفروم.

7 قطع في حوالي 0.5cm قطع كعكة سميكة، في لوحة من هلام السيليكا لوحة المقلاة.

8180 درجة أسفل النار، تدوير الهواء الساخن مسخن الفرن في الوسط خبز لمدة 20 دقيقة.

9 Kaozhi 10 دقائق، أخرجت، ووضع الجوز الكامل، ثم فرشاة على سطح الجوز والعسل، ثم الاستمرار في الفرن لمدة 10 دقيقة، وخبز.