المكونات
بيض
3
شراب النشا
6G
حبيبات السكر
110G
الملحقات الجلد كريم 100G الشوكولاته حلو ومر 110G دقيق 20G 80G مسحوق الكاكاو الحليب 40G الزبدة 26G
القاناش الشوكولاته كوب نهج كعكة 1 استعداد لجميع المواد
2 هلام مائي، البيض كله والسكر في وعاء الخلط، وأثار قليلا (لا ترسل) وأثارت الأواني في الماء الساخن داخل الناهض، واقتيد إلى درجة حرارة 40 درجة
3 خفقت بسرعة عالية لتمرير ورأى البيض يتحول الأبيض، والتقطت البيض مع خفقت، وصفا 8-كلمة، إذا ما استمرت في 8 أحرف تختفي ارسلت على الفور 20-30 ثانية، إذا الكلمة المكتوبة لا تزال تفسير واضح جدا لقد أرسلت جيدا، وليس هناك OK أو اختبار الحليب، وإدراجها الكسترد داخل 1.2 سم موقع مع مسواك، إن لم يكن أسفل أو إبطاء مسواك الوصف OK
4 التخلص منها الدقيق ومسحوق الكاكاو التدقيق، الكسترد شفرة المطاط يتم الاتصال الجانب، بدءا من الموقف من 2 إلى نقطة المركز وعلى مدار الساعة تصل إلى موقف 08:00، ثم تقلب على مقربة جانبية للموقف الساعة الخليط وعاء 9، واليد اليسرى عبر وعاء اتجاه عقارب الساعة، فإن متوسط البيض مع التحريك السريع، على بعد حوالى 30-40 الظهر الدقيق غير مرئية تقريبا
5 الزبدة المذابة، لا يزال الحليب السائل إلى انتشار على طول المطاط ملعقة ضجة حول الخليط وبعد الانتهاء من التحريك، الخليط ويصبح لامعة، والتقطت الخليط، وتدفق سوف يذهب الخليط قليلا رقيقة من الأصلي - ولكن لامعة جدا، إذا كنت تسمع صوت سرقة، مشيرا إلى أن مكافحة رغوة، كعكة إسفنجية تفشل
حمل حقيبة الأنابيب 6
08-09 يوليو دقيقة للضغط في كوب ورقة كاملة (هذا Fangzai عصابة الأفضل أن تفعل 12 داليان العفن)
8165 درجة الفرن لمدة 25-30 دقيقة (تقرر الفرن وفقا لمزاج الخاصة بهم)
جاء 9 من أصل، تليها صلصة الشوكولاته
10 لإعداد 100 غراما و 110 غراما من كريم الشوكولاتة الجلد (كنت الكمأ الشوكولاته)
11 مغلي كريم الجلد
12 وفي وعاء كبير آخر، تسخين المياه ذاب الشوكولاته الداكنة
تم سكب 13 ومن ثم إلى كريم الشوكولاتة
14 الانتظار والسماح لتبرد، ومليئة حاويات صلصة الشوكولاته في الثلاجة حتى سميكة، في كيس الأنابيب لتزيين.
15 يمكن تزيين
