دعونا نقلي فتات الخبز أولاً. نسكب فتات الخبز في المقلاة على نار خفيفة ، ونضيف القليل من زيت الزيتون ، ونقلبه بمجرفة.
يمكنك قليها حتى تصبح ذهبية. هذا سيجعلها تبدو أفضل في النهاية.
بعد غسل الروبيان ، قشر الجلد ، تاركا القسم الأخير وقشرة الذيل.
دعنا نذهب إلى خط الجمبري. استخدم مسواك لإدخالها من المفصل الثاني والتقاط خط الجمبري.
سحب مباشرة يبرز خط الروبيان بأكمله.
بعد التقليب ، استخدم سكينًا لقطع سكاكين أو ثلاث على البطن مثل هذا.
اقلبه مرة أخرى ، بشكل مستقيم. اضغط بقوة بيدك وستشعر كسر الأضلاع. لن يتدحرج عندما يخبز مثل هذا
يوضع في وعاء ويضاف إليه التوابل وينقع لمدة عشر دقائق.
يخفق سائل البيض. من الأفضل وضع الدقيق ، سائل البيض ، وفتات الخبز المقلية بهذا الترتيب في وعاء وطبق بالترتيب ، حتى لا تكون في عجلة من أمرك عند صنعها.
الخطوة الأولى هي لف طبقة من الدقيق. من الأفضل فصل اليدين الرطبة والجافة عند الالتفاف. على سبيل المثال ، اليد اليسرى مسؤولة عن المكونات الجافة: الدقيق وفتات الخبز. اليد اليمنى مسؤولة عن المواد الرطبة: البيض ملفوفة. سيكون هذا أكثر ملاءمة وأكثر ملاءمة.
غلف البيضة بالتساوي.
لف طبقة أخرى من فتات الخبز.
انشر ورقًا مدهونًا على صينية الخبز وضع الروبيان في وضع مستقيم.
إذا كان هناك فتات خبز ملفوفة عن طريق الخطأ على ذيل الجمبري ، يمكنك التقاطه يدويًا ونشر ذيل الجمبري بالمناسبة. هذه الخطوة اختيارية ، فقط لجعلها تبدو جيدة في النهاية.
بعد لف جميع فتات الخبز ، سخن الفرن على حرارة 200 درجة. فقط قم بتسخين الفرن مسبقًا مع ترك فتات الخبز تستعيد القليل من الرطوبة ، حتى تلتف فتات الخبز بإحكام حول الروبيان ولن تسقط. بعد التسخين المسبق ، أرسله إلى منتصف الفرن. وفقًا لحجم الروبيان ، 200 درجة هي 8-10 دقائق.
