قم بتحريك جميع المواد حتى يصبح سطح العجين ناعمًا ومرنًا ، وتخمر درجة حرارة الغرفة لمدة 20 دقيقة
قسّم العجينة إلى 70 جرامًا جولة واحدة
ضع العجينة في درجة حرارة غرفة صينية الخبز وتخمرها لمدة 30 دقيقة
غلي الماء والسكر
ضع العجينة في الماء ، وقم بتفكيك لمدة 10 ثوانٍ على كل جانب
قم بإزالة المعكرونة واستنزف الماء ، ووضعه في مقلاة الزيت عند 180 درجة مئوية
مقلي حتى ذهبية
قم بإزالة الخبز واستنزفه ، ووضعه في ورقة الخبز
