مكونات

 

فاصوليا حمراء

 

300 غرام

 

سكر مبلور

 

90 جرامًا

 

نشاء

 

30 غ

 

 زينة شحم 1 ملعقة ملح 1 جم زيت نباتي 10 جم

 ممارسة عجينة الفاصوليا الحمراء محلية الصنع 1 السكر الصخري البلوري المفرد لأخذ كمية مناسبة.

2 وزن الفاصوليا الحمراء وغسلها.

3 ضعي السكر الصخري والفاصولياء الحمراء في القدر ، أضيفي ملعقة من شحم الخنزير ، القليل من الملح ، بعد الضغط على زر الطهي ، اطهيها حتى تنضج ، مملة لمدة 10 دقائق ، لذلك ثلاث مرات. الفاصوليا الحمراء هي الصنفرة. كما يتوفر قدر ضغط.

4 الفاصوليا الحمراء المطبوخة مشرقة وناعمة وفاسدة ، أضفها إلى آلة الطهي وحطمها.

5 من الصعب تقليب عجينة الفاصوليا ، لأن نسيج التموج واضح!

6 ضع معجون الفول في الوعاء بعد تبريده ، خذه كما تريد ، وضعه في الثلاجة للتبريد.