- جزر 1
- الفجل الأبيض 1/3 الجذر
- ملح كمية مناسبة
- مسحوق عشرة كمية مناسبة
- طحين كمية مناسبة
- بيض اثنان
- مملح طعم
- قلا الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
- 1 الجزر وخيوط فرك الفجل ملح خفيف مع الملح، البثق الحساء.
- 2 شوربة الفجل من تقلص في البيض والملح والدقيق ومسحوق عشرة وتخلط جيدا.
- 3 من المقلاة ويقلى حتى تصبح ذهبية اللون.
- 4 المقلاة.