الخطوة 1
المكونات الرئيسية: الكلى والبصل والثوم والفلفل الحار.
الخطوة 2
معالجة الكلى: الكلى غسلها، وقطع في نصف. (الشكل) (إذا كنت لا تهتم للاتصال في وقت الشراء يمكن أن يساعد سيد داخل خطوط الطول الكلى البيضاء التعامل مع نظيفة)
الخطوة 3
سكين داخل خطوط الطول الكلى الأبيض قطع، ثم مقص غرامة. محاولة للتعامل مع نظيفة، وقد استمدت رائحة البول من هذه الأشياء البيضاء.
الخطوة 4
الأبيض الزوال شق، بالإضافة إلى خفض الملح ملعقة الطعام السطوح فرك ذهابا وإيابا مرتين.
خطوة 5
نظيفة واستنزاف. في وعاء، صب 3 ملاعق طعام من النبيذ الأبيض أو نبيذ الأرز ارتفاع مخلل حظة.
خطوة 6
الكلى شطفه، شريحة مثل. نظيف تخفيضات البصل، الثوم، مقشر Paisui، مكعبات التنظيف الجاف الفلفل تذهب الرأس الى الذيل.
خطوة 7
ووك، صب كمية مناسبة من زيت والثوم مقلي تحت.
الخطوة 8
إضافة الفلفل والفلفل.
الخطوة 9
تدفقت البصل القلي فترة من الوقت. (1 دقيقة)
الخطوة 10
المكونات المقلية دفعت جانبا. (المكونات لفترة طويلة لتلقط، دفعت جانبا كمية صغيرة على ذلك)
الخطوة 11
تقع الكلى، والحفاظ على الساخن كبير يقلى البيض.
الخطوة 12
إضافة صلصة الصويا اثارة بالتساوي.
الخطوة 13
يرش الملح، ومسحوق الدجاج وقليل من السكر.
الخطوة 14
وصول لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية مقلاة عدد قليل من رمي، بالإضافة البقدونس وتخلط جيدا.
الخطوة 15
ترفع من حرارة وبدأ يأكل ~ ~!
