1. قطع أذن البحر الطازجة التنظيف قذيفة الرأس، وفرشاة نظيفة مع فرشاة الأسنان، وجه مسطح تغيير بالعرض سكين.

2. وعاء ماء يغلي، إضافة كمية مناسبة من النبيذ، والزنجبيل والبصل الأخضر (مريب ذكر طازجة)، في أذن البحر، المغلي لمدة 3 دقائق، لإزالة أذن البحر والمتداول، في الماء الغيار للتبريد.

3. أذن البحر قذيفة إلى وعاء والاستمرار في يطهى لمدة 5 دقائق، والاستعداد طبق الزخرفية.

4. فرم الثوم والفلفل الأحمر وبصعوبة هونان حلقات الفلفل الأخضر قطع في وعاء.

الكبيرة شرائط زرقاء فاتحة وقطع البقدونس إلى أقسام البديل

6. الحرارة وعاء النفط ملء لدخان أبيض (حوالي 160 درجة) سكب على انفجار نكهة الثوم والفلفل المفروم.

7. نقل السكر 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الدجاج 1 ملعقة شاي

8. إضافة 1 ملعقة طعام من صلصة المحار، صلصة الصويا 1 ملعقة طعام زيت السمسم 1 ملعقة شاي

9. إضافة 1 ملعقة السمسم

10. إضافة 1 ملعقة كبيرة زيت الفلفل الحار

11. صلصة مزيج الصيد سلطة المصنوع من

12. إضافة البصل والبقدونس القسم أذن البحر، مزيج

13. أذن البحر قذيفة أسفل، وصيد الأسماك أذن البحر عصير تحميل

14. طعم مالح من الصيد لعصير أذن البحر في طبق، ابتلع وبدأ في تناول الطعام.