المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

200G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

50G

 

بيض

 

1

 

كريم الجلد

 

100G

 

سكر

 

30G

 

 سواغ ملح الجيل الثالث 3G 1G الزبدة الخميرة 20G

 تبخرت الصف حليب 1 حزمة نهج محمصة برميل ثم تضاف إلى الجلد كريم والبيض

2 ضع الطحين ثم الملح والسكر، وحفر حفرة صغيرة في الخميرة دفن.

3 بدوره وبرنامج الوجه.

بعد 4 إضافة الزبدة واضغط على إجراء العجين العجن.

5 فرك فيلم.

6 إلى العجين ضعف كبير.

7 العادم المخمرة العجين العجن، ويقسم العجين المكونات، وتغطيتها فضفاضة مع أجزاء قماش رطبة 15 دقيقة.

8 لفة البيضاوي مع شوبك

المجلد 9 من أعلى إلى أسفل

تخمر العجينة لمدة 10

11 التخمير الثانوية، أصدرت إلى 1.5 أضعاف، شطف البيض.

12 في مسخن الفرن 180 درجة والمتوسطة، حوالي 20 دقيقة.

13 رسم واضح جدا