البطون لحم الخنزير مع الخل الأبيض والدقيق غسلها مرارا وتكرارا ثلاث مرات، وقطع داخل بعض Feiyou
أولا مع الماء المغلي بالماء الخفيف سيتشوان الساخنة غسلها اختار مرة أخرى حتى، ثم انتقل إلى الماء المغلي، والزنجبيل، مع حرارة صغيرة ويترك على نار خفيفة لمدة 60 دقيقة اختار الماء المثلج حتى الفراغ
مع كل التوابل (البصل شرائح والخيار تمزيقه، مقطعة إلى قطع صغيرة بقدونس، والكرفس ومقطعة إلى أجزاء الحروق تشوان الأولى) كل نقع في الماء المثلج، إلى الماء التقطت عند استعمال والحرير أمعاء تخلط جيدا
شرائط المعدة خنزير بهار مزيج لتذوق قليلا أثقل قابل للتعديل
لأنه عندما ضجة في الخضروات وتناول بعض يتلاشى نكهة.
تمايل يمكن أن تعد الطماطم زيادة تأثير اللون، Dusi كاملة من قلبي، هذا الطبق ليس أطباق مطعم الصف مستوى خمس نجوم ذلك؟
