المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

200G

 

حليب

 

100G

 

خميرة

 

الجيل الثالث 3G

 

 البيض الاكسسوارات 25G السكر 20G الملح الخضار 25G النفط 2G الفاصوليا الحمراء لصق 240G

 الخبز فطر صغير في الممارسة العملية لجميع المواد الخام السائلة في الجزء السفلي من الخبز برميل

2 أعلاه مضيفا عالية من الغلوتين الطحين والخميرة وضعت أخيرا على السطح والبدء في برنامج على الدقيق، ويعجن العجين لتوسيع ولاية (كنت اثنين 20 دقيقة)

3 ثم قم بتشغيل برنامج المخمرة العجين إلى ضعف كبيرة (1 ساعة و 30 دقيقة)

4 المخمرة العجين العجن العادم

وتنقسم 5 الى مزيد من مجموعات صغيرة 12 التقريب

6 أجزاء صغيرة مسطحة الصحافة في الحبة المتوسطة

ومرفق طيه الفم 7 النمر تشديد ببطء ملء تماما في العجين

8 اغلاق على القالب

9 إيقاف عملية التخمير الفرن، والجزء السفلي من الفرن وضع وعاء من الماء الساخن، والتخمير 20 دقيقة

بعد الانتهاء من شعر 10 أخذت اثنين من العفن سخن الفرن إلى 180 درجة، وسطح العجين عالية بشكل موحد غربال مسحوق

عبر شفرة قطع 11 مع فتح سريع

12 توضع في فرن مسخن 20 دقيقة 180 درجة أقل، إذا كان لون مشوي بسرعة عندما يكون غطاء رأس احباط يتذكر

13 قليل جدا الخبز الفطر خبز، تبريد التعبئة حفظ.