المكونات

 

البطون لحم الخنزير

 

600G

 

الفراريج

 

500G

 

الحضض

 

10G

 

 اكسسوارات كمية من البصل والزنجبيل كمية مناسبة من كمية مناسبة من الملح والفلفل الأبيض والدقيق كمية الدجاج

 1 حزمة ممارسة الدجاج بطن جاهزة للاللاحم والمعدة خنزير.

البطون 2 لحم الخنزير بعد إضافة الدقيق مع شطف المياه.

البطون 3 لحم الخنزير بعد إضافة الدقيق مع شطف المياه.

4 البطون لحم الخنزير على أقل فرك اللحوم محنك مع الملح، وطرح بعض الفلفل الأبيض.

غسل بنيت اللاحم 5، ثم إدراجها في البصل تتحمل.

6 البطون لحم الخنزير والدجاج تحميل الداخل.

7 ختم مع المسواك.

8 خنزير كيس المعدة من الدجاج وعاء من الماء البارد.

بعد الماء هو 9 شريط حفرة مع المسواك على معدة الخنزير، وإزالة.

10 في وعاء الحساء.

11 الجميع يغلي، رغوة المقشود. يترك على نار خفيفة ويطهى لمدة ساعتين تقريبا، لتحول وسيطة حزم أمعاء الدجاج.

تم إضافة 12 الحضض، ونظام وعاء لمدة 10 دقيقة.

13 الفلفل الدجاج بهار مع الملح.