"اعتقد في البداية أن تناول اللحوم هو مجرد شمال غرب آل براءات الاختراع، والأكثر ممارسة الشهيرة في نينغشيا وشينجيانغ وتشينغهاي في شمال غرب حقيقة الممارسة الضأن في مجموعات عرقية مختلفة في جميع أنحاء البلاد أن يكون نهجا فريدا. الأذواق تختلف أسباب لموجة البرد، يجب أن يأكل لحم الضأن. الضأن العام أيضا العثور على ممارسة العديد من الكثير. شعبية ليست لحوم الضأن العادي في فصل الشتاء يمكن مقارنة. ومن الحصول على البارد، وهذه المرة مع المعلمين الفراشات تفعل في جيانغسو الناس تشيدونغ حرق السكان المحليين الحمل بعد المنزلية تقريبا في فصل الشتاء أكل لحم الضأن، لحم الضأن الممارسة هي أيضا فريدة جدا، واللحم ليس فقط والعظام وكذلك الملفوف والثوم، لا التدفئة في موسم البرد في الجنوب، وعدد قليل لحم الضأن تؤكل، وهي الهيئة تدفئة فورا، وشرب اللقم قليل من الحساء ولحم الضأن، لا تدع يغلي الدم السماح للطرف التعرق أنفك! " المكونات
- الساق من لحم الضأن 1500 ز
- الملفوف الصيني 500 غرام
إكسسوارات
- فجل نصف
- شاوشينغ نبيذ الأرز 300 غرام
- الجانب الكوبي السكر البني 50 غراما
- زنجبيل 70 غراما
- فلفل أحمر 3
- فحم الكوك تاريخ الميزانية 6
- صلصة لذيذة 110 غرام
- فلفل قليلا
- ملح ملعقة صغيرة
- ثوم A
- متبل طعم
- خنة الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
ساق من لحم الضأن 1 (حوالي 1500 غرام) 500 غرام من الثوم، الملفوف الفجل نصف لذيذ شاوشينغ نبيذ الأرز 300 غ 110 غ من صلصة الصويا -
غسل الساق من لحم الضأن أولا القراد 2 خفض التدريجي، وكسر عظام الأغنام إلى أسفل مع شفرة السكين، وليس لضرب كتلة المنقولة كبير نسبيا. لوه Buqie الفرن، والزنجبيل، وتبادل لاطلاق النار الصنوبر سكين -
3 وعاء، والمياه إضافة، إضافة 20 غراما من الزنجبيل والجزر والأرز النبيذ 50 ز -
4 الساق من لحم الضأن والعظام في وعاء -
5 بعد فتح الخالي من الدسم رغوة الماء يطهى لمدة 3 دقائق لكامل التصلب Xuemo -
6 إزالة واستنزاف المياه الساق يغسل اللحم الضأن -
الأوتوكلاف آخر 7 الأولى في عظام الغنم، ثم يضاف لحم الغنم، ووضع النار الزنجبيل شقة -
8 بدوره إلى الجانب الكوبي السكر البني -
9 صلصة لذيذة -
10 نبيذ الأرز شاوشينغ القديم -
11 الفلفل الأحمر -
الأفلام تاريخ فحم الكوك 12 -
13 القليل من الملح -
14 وأخيرا، إضافة 2 الأطباق من الماء -
في الجسم وعاء 15، مقبض الباب سقف المكونات 15 دقيقة. -
بعد 1615 دقيقة من الضأن من العظام بالفعل -
17 قطع الثوم الى قطع صغيرة -
الملفوف غسل التحكم في المياه 18، لمساعدة فصل الأوراق - منحرف شفرة جزء 19 إلى قطع رقيقة مساعدة الملفوف شريحة ورقة في جزء كبير
-
20 جيد الحساء الضأن في المقلاة، صلصة النار مدة 5 دقائق -
21 إذا طعم خفيفة ثم يضاف قليل من الملح -
22 لأول مرة في قسم المساعدة الملفوف -
23 أوراق الملفوف خففت قليلا ثم يطهى لمدة 2-3 دقائق في -
24 وأخيرا في الثوم -
25 ألقيت في الفلفل ويخلط جيدا -
26 تشطيب
نصائح
شياو يونغ الطفل شينيو: 1. وعاء في النبيذ، والزنجبيل، والجزر الماء المغلي، لإعطاء الساق من لحم الضأن رائحة مريب. 2. طهي لحم الضأن ولحم الضأن المسلوق الملفوف مع سيذوق المزيد من عبق 3. عندما كان الحمل على الماء، والماء البارد إلى وعاء حتى وعاء يجب فتح القشط زبد فوقه، ثم يشطف بالماء، لن يكون Xuemo بها. 4. السكر البني يمكن قمع بعض أكثر كامل الجسم طعم ناحية ديهونغ الكنيسة مع السكر البني العادي، القديمة. 5. تاريخ كوكاكولا باعت من على الرف، والتاريخ كله، وآثار الأفلام تاريخ هي نفسها، هو نوع من معجون الذوق. ويمكن أيضا أن تستخدم لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية جزء عموم عناب الجلد المحترق، كسول جدا للقيام بذلك إذا كان من الممكن الاستعاضة عن مواعيد العادية.
