مكونات

فلوتوليبس Flammulina

200 جرام

أرجل الدجاج

1

الكيمتشي

40 غ

مواد مساعدة ، زيت ، ملح ، زنجبيل

ممارسة حساء الفطر enoki مخلل الدجاج الساق

2 نضع شرائح الزنجبيل في الماء ونغلي ، ونرفع أرجل الدجاج عن المقلاة ونطير.

3 ضع أرجل الدجاج في قدر.

4 أضف كمية مناسبة من الماء.

5 أضف قطع الزنجبيل وزيت الطهي المناسب ، واغلي على نار عالية واتجه إلى حرارة منخفضة لمدة 20 دقيقة.

6 إزالة الفطر الفطر أثناء الحساء ، وغسلها وتمزيق الكيمتشي.

7 أضف الكيمتشي إلى القدر.

8 ثم أضف Flammulina velutipes واطهيه لمدة 10 دقائق أخرى.

9 أخيرًا ، أضف كمية مناسبة من الملح للموسم.