كعكة زوجة الكلاسيكية - الطعام الصيني

زوجة كعكة كانت في الحقيقة ليست زوجته، ولكن هذا هو كعكة زوجتي خبز مع مهنة عميقة كان أطول وصفات، وعلى الرغم من الآن زوجته خارج الكثير من فطيرة في مجموعة متنوعة من الحشوات لا تزال التغيير، ولكن أعتقد كان هذا أبدا أن تجاوز من قبل. اليوم لكتابة هذه الوصفة رعاية شريك اسعة الحب الغذائية، مثل المواد الغذائية الصحية المنزلية يرجى الانتباه بالنسبة لي. الجلد النفط: شحم الخنزير 115 غرام ماء 140 غرام مسحوق السكر 38.5 ز طحين كعكة 175 غرام مسحوق عالية 125 غرام معجنات طحين كعكة 300 غرام شحم الخنزير 175 غرام حشوات السكر غرامة 450 غرام الماء المغلي 315 غرام زيت فول الصويا 50 غراما زبدة 25 غراما طحين كعكة سانيو 200 غرام جوز الهند المطبوخ 25 غراما حبوب السمسم 25 غراما ناعم صافي صفار 4
  • الخطوات التالية: بعد 1] دقيق الكيك وخليط الطحين والخبز، ودائرة الطائرة المتوسطة، ومن ثم وضع مسحوق السكر، شحم الخنزير، شيونغ أسفل، وإلى العجين، ويعجن العجين على نحو سلس.

  • 2] يعجن العجين التفاف مع غلاف بلاستيكي والأوتار في الثلاجة 1 ساعة فضفاضة.

  • 3] التالي جعل المعجنات ومنخفضة الغلوتين خليط الدقيق ويعجن جيدا شحم الخنزير.

  • 4] شكل إلى شكل مستطيل، في الفريزر.

  • 5] افتتاح هش: زيت إزالة الجلد، وتتوغل في الجانب نسبة 2: 1 على شكل مستطيل.

  • 6] المعجنات إليها، فقط لالتفاف.

  • 7] ثم لفة في 2: 1 مستطيلة.

  • 8] مطوية في ثلاثة، الركود في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.

  • 9] تم إيقاف العملية تتكرر 3 مرات أضعاف 2-3. بعد لفة مشاركة في مستطيل، بدءا من على حافة الجرح تبدأ.

  • 10] ثم يتم قطع في شكل. غطاء مع ترطيب منشفة.

  • 11] تفعل حشو المقبل. الماء والسكر الأول، زيت بذور اللفت ومختلطة وأثار بحل تماما السكر.

  • تم إضافة 12] إلى زبدة ذوبان السائلة، وتخلط جيدا.

  • 13] جوز الهند والسمسم أولا خبز الفرن، ثم مسحوق مختلطة كعكة سانيو.

  • 14] بعد الجزء السائل إلى أن تبرد تماما إلى درجة حرارة الغرفة، ثم يضاف الطحين مع التحريك باستمرار، تدريجيا إلى عجينة.

  • 15] قبل شريط من العجين إلى قطع صغيرة.

  • 16] اتخاذ بالارض العجين ومواد الحشو يستغرق حوالي نفس المبلغ في شكل كيس إلى مجموعات العجين، القمر حزمة كعكة بطريقة مماثلة (انظر الفيديو).

  • 17] ملفوفة في الفرن ثم الضغط قليلا، وأخيرا رسمت ثلاث مرات خليط صفار البيض.

  • 18] كل سطح الكعكة لفتح اثنين من فم صغير، ثم يرش مع بذور السمسم، ثم تخبز في الفرن.

  • 19] المرجع درجة الحرارة: انخفاض النار: 140-150 ، مضاءة: 190-200 . الوقت المرجعي: 15-17min.

  • 20] وأخيرا، نرى السطح هو لونها بنيا ذهبيا على أنه خبز.

  • هذا النهج صياغة مهم جدا، عملية جيدة هو من أطايب الطعام النادرة، فإن العملية ستكون أقل كثيرا سيئة. المضافات I القضاء zhongtouzailai2048 قناة الدقيقة التفصيلية.