الخطوة 1
أولا، ونحن نستعد جميع المكوناتالخطوة 2
يوبا غارقة مقدما (عشرة دقيقة على الأقل)الخطوة 3
فطر فقاعة مقدما (ساعتين على الأقل)الخطوة 4
غسل الرأس القرع المر وقطع الذيل، وقطع في نصف، مع ملعقة وحفر اللحم الأبيض المصنفخطوة 5
ثم تقطع إلى قطعخطوة 6
يغسل الخيار ومقشر وأنت لا تذهب كما يحلو لهم، ثم تقطع إلى شرائح رقيقةخطوة 7
الخيار والقرع المر إلى وعاء كبير، إضافة ملعقة صغيرة من الملح على ما يرامالخطوة 8
أيدي عقد وعاء رأسا على وعاء، اخلطي المكونات وجعل غرامة الملح، ثم السماح للوقوف لمدة 15 دقيقةالخطوة 9
بعد قليلا الهندباء المفروم مع مياه الشرب النظيفة، والرطوبة الجافةالخطوة 10
بعد الفقاعة بعد سيقان جيدة الفطر غسلها مزقتها إلى قطع صغيرةالخطوة 11
شطف غارقة معجون الفول، والماء ثم تقلص بلطفالخطوة 12
كمية الماء في الغليان وعاءالخطوة 13
بعد الماء في الفطرالخطوة 14
يطهى خمس دقائقالخطوة 15
طبخ ثلاث دقائق من الوقت المحتسب بدل الضائع ليوباالخطوة 16
يطهى لمدة دقيقتين معاخطوة 17
إزالة، والرطوبة الجافةخطوة 18
إعادة تغلي وعاء من الماءخطوة 19
ولدت المياه قرع مر الخيار الخالي من الدسم أثناء المعالجةخطوة 20
بعد الماء في الخيار المرخطوة 21
طبخ دقيقة واحدةخطوة 22
إزالة، والرطوبة الجافةخطوة 23
الفطر يوبا في الهندباءخطوة 24
الخيار القرع المر وضعت أيضاخطوة 25
إضافة ملعقة صغيرة من الملح على ما يرامخطوة 26
إضافة ملعقة صغيرة من الدجاجخطوة 27
بالإضافة إلى كمية من زيت السمسمخطوة 28
تخلط جيداخطوة 29
نقل إلى لوحةخطوة 30
سوبر جديدة ولذيذة ومغذيةخطوة 31
خريطة النهائية