يغسل الأرز: الأرز، واستخدام المياه النقية لغسل (عدد كبير جدا من الشوائب في ماء الصنبور ليست نظيفة). أولا، الأرز جاف للغاية، عندما تضاف إلى الماء، سيكون مجنون لامتصاص الرطوبة، فمن المستحسن المياه الصالحة للشرب، ويفضل الماء المثلج.
يغسل الأرز: من ناحية الأرز لقرصة بلطف، ثم تفرج ويكرر هذا العمل، ليس من الصعب جدا، واثارة لا بقوة أيضا لمنع تنهار الأرز.
الأرز الغسيل على شاشة شبكة أن نلاحظ هنا، مياه الغسيل الأرز إلى البقاء.
يغسل الأرز الثانية، ولكن أيضا مع الماء النقي.
المياه التي تمت تصفيتها، واستنزاف المياه الأرز، والانتظار 20 دقيقة، والسماح للالأرز المجففة قليلا مرة أخرى. (لأن يتم ذلك الأرز المقلي، لذلك الأرز يحتاج إلى بعض بجد، لا يمكن أن نقع الطريقة، هذا الأسلوب يسمح الأرز لامتصاص الرطوبة قليلا لن يتم أيضا المغلي لينة الأرز)
ثم أول مياه الغسيل الأرز في الأرز. (التغذية يمكن أن تبقي على الأرز، والأرز المسلوق يكون مشرقا جدا، ونسبة من الماء والأرز هي 1: 1)
1) الطبخ عادة 1.3: 1، وهذه المرة للقيام الأرز المقلي، جعل من الصعب الأرز، وبالتالي الحد من نقطة المياه. 2) إضافة القليل من الملح والزيت، والتي من شأنها أن تسمح الأرز نكهة الأساسية قليلا، وسوف يكون الأرز كبسولات واضحة. 3) لا تقلق مياه الغسيل الأرز قذرة جدا، وهذه المرة مع الأرز Xiangshui، الأرز المقلي هو الأكثر مناسبة للأرز، ويمكن أيضا أن تستخدم قبل الأرز الياباني، الأرز التايلاندي، عملية علاجهم هي على ما يرام، لا تقلق بشأن القذرة والأرز نظيفة وأكثر مما قد يعتقد.
غطاء مع فيلم من البلاستيك (كما يتم إرجاع ذلك إلى بخار الأرز) البخار لمدة 25 دقيقة.
بعد جيدة تبخير الأرز، وتصب مباشرة إلى قرص ثابت، والأرز مع ملعقة هز برفق والتبريد السريع، لذلك أن الأرز لا يكون لأن الحرارة لا يمكن أن تؤدي إلى تبديد داخل الأرز المادية وغير المادية يتعارض وخارجها. بعد التبريد لمدة 1 ساعة ثم استخدامها بوصفها الأرز الأرز المقلي.
المقلية وصلصة الصويا والأرز صنع الشيف الحديد، سيتم استخدام نماذج 2، هو الروح فيها الأرز المقلي وصلصة الصويا بهامش كبير، هو عملية التخمير التقليدية، طعما مرا لا صلصة الصويا العادية غنية جدا، مع ذلك أثر للكحول وحلوة. هناك الصويا اليمين لصق تايوان، في الأصل الأرز الدجاج صلصة الصويا سنغافورة جزيرة هاينان، ولكن الحلو قليلا، والكثير من أصدقائي لا ترغب في ذلك، ولذلك فإن هذا اليمين الدستورية في صلصة كريم.
ضجة في صلصة دعا صلصة الصويا معا.
البيض زائد 2 صفار بيضة واحدة. (ريغا، قليل من السكر والبيض والنبيذ الأبيض، والنبيذ الأبيض تفعل حوالي 10 قطرات كثيرا، ويمكنك ان تجعل البيض كان هناك رائحة حلوة لن يكون هناك البيض، والبيض المقلي أن يكون أكثر لينة)
ووك النفط البرد و الوقود والنفط يأكل البيض، حتى لا تكون صغيرة جدا، ودرجة حرارة الزيت أعلى، وبالتالي فإن البيض سوف تستمر أكثر عطرة، من المهم أيضا أن نلاحظ أن البيض في درجة حرارة الغرفة، وليس فقط من الثلاجة، حريق صغير بالفعل منزل، والجليد، والبيض تذهب، وعاء على البرد والبيض المقلي، وليس القديمة أو الملون.
البيض المخفوق.
البيض المخفوق.
البيض المقلي في الأرز، يقلب جيدا.
ثم تضاف صلصة الصويا.
صلصة الصويا إلى 4 الإضافات، إذا مقلاة، ثم توضع جانبا مكان، والسماح لها حرق صلصة الصويا، ثم إلى جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، ووك إذا كانت مستديرة، والخروج إلى حافة وعاء للذهاب إلى أسفل، لذلك سيتم توزيع الصلصة ساخنة لدرجات حرارة عالية ونكهة صلصة وعاء الهواء، والأرز لا ستضاف بسبب السائل البارد مرة واحدة استيعابها، مما أدى إلى تفاوت اللون والمالحة.
ثم يضاف البصل الأخضر المفروم والفلفل، والاستمرار في جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية. ضجة البصل نكهة على ما يرام.
