1. هذه كرات الأرز اللذيذة لذيذة وليست سمينة. ليس مناسبًا للأكل في المنزل فحسب ، بل مناسب أيضًا لتناول الطعام في الخارج!

2. إعداد جميع المكونات للاستخدام في المستقبل.

3. نقع الحنطة السوداء والأرز الدبق لمدة 3 ساعات بعد الغسيل ، ونقع الفطر لمدة ساعة واحدة لاستخدامه لاحقًا.

4. بصل ، بصل أخضر ، سلامي ، فطر شيتاكي ، مقطّع إلى قطع ويوضع جانباً.

5. ضعي الأرز اللزج والحنطة السوداء في الوعاء واطهيهما لمدة 15 دقيقة.

6. خذ الزيت الساخن من المقلاة وضع جميع المواد مرة واحدة (باستثناء الثوم المعمر).

7. أضف كمية مناسبة من الملح والسكر إلى المكونات.

8. أخيرًا ، أضيفي الثوم المعمر وقلبي لمدة من الوقت ثم ضعيه في وعاء بعد القلي

9. ضعي القليل من الزيت في المقلاة ، واقلي الأرز اللزج على البخار والحنطة السوداء على نار خفيفة ، وأضيفي كمية قليلة من الملح وصلصة الصويا (تأكد من انخفاض درجة الحرارة ، وإلا سيتم حرق الأرز ~)

10. يسكب كل المكونات المقلية في الأرز ويقلى حتى تقلب المكونات بالكامل مع الأرز الدبق والحنطة السوداء لإطفاء الحرارة.

11. اترك الفرن ليبرد لفترة ، ثم قسّم كرة الأرز إلى كرات صغيرة بينما لا تزال كرة الأرز دافئة.