1. تحضير المواد المطلوبة.
2. بعد نقع الأرز الدبق لمدة 4-6 ساعات ، اهرسها بعصا خشبية لجعلها طعم أفضل.
3. تنظيف التوت البري والبخار لمدة 10 دقائق.
4. بعد غلي الأرز اللزج في الماء والبخار لمدة 20 دقيقة ، أضيفي السكر الناعم وكمية مناسبة من الماء لخلطه ، قلبي واستمري في التبخير لمدة 20 دقيقة ، كما يمكنك فتح الغطاء والتقليب في المنتصف.
5. أرز دبق على البخار ودعه يبرد قليلاً.
6. خذ قالب وضع طبقة من غلاف بلاستيكي عليه. ثم ارتدي القفازات التي تستخدم لمرة واحدة ووزعي الأرز اللزج بالتساوي على قاع الصندوق بسمك يتراوح من 1 إلى 2 سم.
7. انشر طبقة من التوت البري المجفف على الأرز اللزج وضغطه.
8. طبقة أخرى من الأرز الدبق ، يتم ضغط كل طبقة بأصابع أو ملعقة. ثم ضعه في الثلاجة للتبريد.
9. يتم قطع كعك الأرز اللزج المبرد مع خيط تنظيف الأسنان أو سكين ، ويمكنك البدء في تناول الطعام عندما تضع على عصا المصاصة!
10. الصورة النهائية 1
11. الصورة النهائية 2.
12. واحد آخر.
