المكونات

 

بيض

 

4

 

زيت الذرة

 

64G

 

حليب

 

64G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

95g و

 

سكر

 

79G

 

الخل الأبيض

 

بضع قطرات

 

 اكسسوارات ثلاثة لوحة من الذهب ل

 سويسرا النهج 1 حجم للتحضير المواد.

2 صفار البيض مع السكر وضربت حتى يذوب السكر قليلا، دون الحاجة إلى تمرير. تمت إضافة زيت الذرة، خفقت حتى مستحلب.

3 بالإضافة إلى الحليب وتخلط جيدا.

4 وأضاف دقيق منخول كعكة، لا يحرك دائري.

5 ويحرك حتى الاستعداد عدم وجود كتل صغيرة.

6 حان لتمرير البروتين. وأضاف السكر ثلاث مرات، ولعب للمنقار مثل البروتين يمكن أن يكون.

7 خذ ثلث البروتين ضرب لصق وصفار البيض ويخلط جيدا.

8 ثم سكب في مزيج من كل من البروتين صفار البيض المتبقية ثلثي قطع لصق المزيج بالتساوي.

وقد مهدت 9 مزيج الخليط في قالب الكيك في ورقة شحوم. تحطيم سطح فقاعة بلطف.

10 وضعت في وسط الفرن، العلوي والسفلي النار 170 درجة، 15 دقيقة. المشوي الهواء الساخن بعد الخبز لمدة 3 دقائق.

بعد 11 جنبا إلى جنب مع كعكة خبز المصنوع من النفط ورقة، يتأهل سادة ورقة معلقة مفتوحة حول الحرارة سقيفة الصافية.

بعد 12 شريط الثلاجة والسماح لتبرد مع المتداول شكل دبوس بعد المتداول.

13 حسن شكل مجعد.