الدجاج معالجة نظيفة، نقع الدجاج مع الماء والملح، وهذه المرة كنت بتركيز 2.5، بالإضافة إلى إكليل الجبل الجاف (روزماري وضع عقد كل الحق، ولكن أنا فقط قلص روزماري على يد وضع واحد)، حصل جديدة جيدة الثلاجة ينقع لمدة 24 ساعة. قد تكون غارقة مع تركيز 5 لعدة ساعات (لا يزيد عن 12 ساعة، سيكون مالحة). لم يكن نقع المرة أيضا، فإن تدليك أن يكون أكثر لذيذ. حاولت كل هذه الأساليب، الملح غارقة في الماء الدجاج أكثر عطاء وأكثر لذيذ بعض متموج لا غارقة وعطرة جدا جيدة للأكل، والشيء نفسه يمكن تقديمها.

عائلتي شخصين لتناول الطعام، لذلك يمكنني استخدام نصف دجاجة، رطل أكثر. الفراريج أفضل.

جفاف المياه الجافة مع ورق المطبخ ثم قليلا، إذا كنت تريد متموج هذه الخطوة لا ينبغي أن يدخر.

يرش بالملح والفلفل الأسود، طازجة الأرض هناك أفضل، واتخاذ هذا المخطط العملية عند الأسرة ليست مجرد الفلفل، وعلى استخدام الفلفل الأسود الجاهزة، طازجة الأرض مع نكهة سيكون أفضل بكثير الكثير. يمكنني استخدام حبة كبيرة من الملح الخشن، أكثر من كمية المالح ليست سهلة، لذلك رشي بحرية أكبر. ملح ناعم، ثم أنا ربما تنفق حوالي 5-6g.

مساعدة انتشار داخل وخارج زوايا و، ثم العجن تدليك.

وضع المقلاة بورق الألمنيوم، سطح مات في اتصال مع الغذاء. قضيت لروزماري، وسادة أسفل، واحدة فوق الدجاج. إذا كان لديك الدجاج يمكن أن تكون محشوة تحت الدجاج، خبز لا تفعل ذلك. التالي، وإعداد مقبلات.

قشر البطاطس وقطع، لا قطع صغيرة جدا، أو سيتم جدا الجافة المحمص، وقطع البطاطا حوالي 12-16 كتل حول نفس الموضوع. النفط وضعت والملح والفلفل الأسود، وإكليل الجبل (وضع الانتظار سوف تفعل)، تخلط جيدا وتوضع على صينية الخبز خبز معا، وسوف يكون هناك المشوي متموج، لذيذ. إذا كان نسبيا مشوي كبير دجاج، مشوي، ثم لفترة طويلة، والبطاطا يمكن أن تأتي في وقت لاحق الى لهم، حتى لا أكثر من الخبز.

تفحم هناك الثوم، مثل أن يأكل الثوم يمكن أن نفعله معا، وقطع العلوي من الرأس كله من الثوم والدجاج والبطاطا مع نفس التوابل، يصب الزيت والملح ويرش مع الفلفل الأسود وإكليل الجبل. طعم المشوي شمعي ناعم شمعي، ونكهة الثوم قوية للغاية ولكن أيضا الحلو قليلا، لن يكون هناك تناول لهجة، وتناول بجرأة.

الدجاج الجناح طرف يمكن أن تكون ملفوفة بورق الألمنيوم، خبز 220 درجة مئوية الوسطى دقائق 40-60، وكان آخر 10 إلى 15 دقيقة لنقل عموم إلى الأعلى، لمساعدة لون البشرة الدجاج. مدة المشوي تعديلها وفقا لحجم الدجاج، وأنا استخدم ما يزيد قليلا على نصف رطل من الدجاج، ولكن يفضل أن يأكل متموج، وتخبز لمدة 60 دقيقة. هناك دوران الهواء الساخن الفرن يمكن فتحها، دجاجة كاملة مشوية يبصقون المقترحة.

خبز خبز، جلد الدجاج قليلا الأصفر البني، تفقد بضع دقائق لتناول الطعام أكثر عطاء. لا تقطع، وتمزيقه المباشر أكل ... (بالمناسبة، هي الألوان الحقيقية تبدو على هذه الصورة، ضحلة نسبيا الصفراء، إذا كنت تشتري الجلد أكثر الأصفر من الدجاج، والألوان خبز تبدو أفضل، وتغطي الخريطة كنت اطلاق النار الكاميرا مساء واسطة)

لا تكذب، والجلد مقدد رقيقة، واللحوم هو العطاء والعصير الدجاج ولا الحطب ...