إضافة جميع المواد، بالإضافة إلى زبدة كوك دقيقتين العجن بطيئة المواد الخام مختلطة، ونقل بسرعة، وسعت إلى فرك، ودلك يضاف الزبد إلى مددت تماما. التي مددت تماما فيلم القفازات.

درجة حرارة العجين ويفضل أن لا أكثر من 27 درجة

لكلا الجانبين من العجين، كزة، ويساعد على تحقيق التوازن في التخمير. بيت الشتاء ديه التدفئة وتكييف الهواء، والتخمير مباشرة من غرفتي. جنوب أصدقاء القارسة يمكن وضع كوب من الماء الساخن في الفرن. من درجة الحرارة لا ينبغي أن تتجاوز 28 درجة، التخمير أيضا يجب الحرص على عدم تطرف، والعصا إصبع كزة حفرة في الطحين العجين، ولا انهيار ولا تراجع هو أفضل حالة التخمر.

الاستفادة من العجين، وحشو جوز الهند أو يفعل ذلك. تليين الزبدة جيدة (لينة الصلبة، وليس السائل) إضافة السكر، وتخلط جيدا وبالتدريج يضاف خليط البيض، ويجب أن تكون في البيض والزبدة ويخلط مع البيض في المرة القادمة (وأعتقد أن هذا الخطوة مهمة بشكل خاص. ) جوز الهند المضافة، وتخلط جيدا.

اكتمال العجين التخمير، والغاز العادم. تقاسم ستة، وتقريبه. (في الواقع، ثمانية المناسبة جدا للقيام، أن تفعل ذلك على خبزي كبير جدا.) راحة لمدة 15 دقيقة.

جوز الهند إلى ستة أجزاء

لفة الجولة العجين، وجوز الهند شرك.

طالما أن حزمة لا تسرب مثل.

اغلاق المشدودة

تسليم، ولفة طويلة.

شخصية

شخصية

شخصية

شخصية

شخصية

شخصية

مطوية على طول اتجاه طويل و

على طول اتجاه طول ثم مطوية

FIG.، والجزء السفلي من الشقوق 19

بدوره حولها

شخصية

رأسا على عقب بعد القطع، من تدحرجت إلى أسفل.

اليسروع.

شخصية

شخصية

لا يزال تدحرجت الصاعد

شخصية

فرن درجة حرارة التخمير أعلى من 30 أقل من 38 درجة، مع الإشارة إلى الوقت 45-60 دقيقة، كان حجم 1.5 أضعاف النسبة.

ليت 180 درجة و 210 درجة تحت النار (بلدي إشارة عادلة درجة الحرارة، وحاولت العديد من درجات الحرارة منزل مألوفة المشوي، يا فرن درجة حرارة منخفضة)، وتخبز لمدة 20 دقيقة. بدا خبز كبيرة قليلا، قليلا مزدحمة.

بعد لون الخبز، على رقائق الألومنيوم.

الخوخ القلب ليخرج وأنا كان يأكل. لذيذ لذيذ.

المنتج النهائي

الخبز الحار عندما وضعت في أكياس التخزين، وربط الفم، في اليوم التالي يمكنك أن تأكل منها. (يجب ألا توضع في الثلاجة، وإذا كان المطبخ هو بارد جدا، وعدم وضع الخبز ستكون قاسية.)