1. قطع السمك.

2. يضاف بياض البيض والنشا ويخلط جيدا.

3. الكراث والبصل الأخضر المفروم والفلفل.

4. ضعي الزيت الأساسي في القدر ، أضيفي صلصة الجرجير ، قلبي البصل وعطر.

5. أضف الماء.

6. تضاف فيليه السمك ، يضاف الملح وصلصة الصويا والخل والسكر ويطهى.

7. نسكبه على طبق ونرش مع النودلز بالفلفل الحار والفلفل والبصل الأخضر.

8. يسخن الزيت ويصب عليه.