فطر
300G
خيار
200G
سواغ السمسم كمية النفط كمية كمية الملح كمية الثوم السكر 1 الفطر ممارسة سلطة الطرح الفطر عنيق جزء مع مقص، ثم شطف مرة أخرى في بلانش الماء لمدة نصف دقيقة وعاء إزالة مغمورة 2 الفطر في ماء بارد على استعداد 3 شرائح الخيار والثوم المفروم في وعاء 4 الفطر يمسك بها السمك من الماء في 5 كمية إضافية من السكر والملح والخل وزيت السمسم نقل المختلط إلى لوحة 6 كاملة