كعكة الكعك (طريقة خلط الأساسي) - الطعام الصيني

هو أول وأضافت طريقة خلط الأساسي للمواد مزيج الجافة بعد المادة الرطبة، هو أسهل طريقة كعكة، لا خلط حتى موحدة تماما، طالما يتم خلط المواد داخل الخليط استيعابها بما فيه الكفاية، يمكن أن تضرب رؤية الجزيئات خشونة، مما يجعل نسبة نجاح سريع، أنهى أكثر وعورة، بل هو الموقف الأميركي التقليدي. البيض كله 217g مسحوق السكر 162g ملح الجيل الثالث 3G زبدة 149g حليب 41g و طحين كعكة 270G مسحوق الخبز 8G
  • الزبدة المذابة الدافئة كل موقف

  • البيض كله بالإضافة إلى مسحوق السكر والملح

  • كسر منخفضة لرؤية جزيئات السكر البودرة

  • تضاف الزبدة إلى ذوبان بعد فوز حتى زيت بيض الانصهار

  • إضافة الحليب وضربت حتى الانصهار

  • يضاف الدقيق كعكة منخول ومسحوق الخبز، ويخلط مع ملعقة لتحويل الخليط كعكة خالية من الجسيمات

  • الخليط كعكة في أكواب مملوءة إلى نحو 70

  • أسفل النار، 160 ، 30min في أسفل استجواب

  • حوالي 15 دقيقة، لمطاردة كعكة كأس منفذ توسيع الخليط

  • حوالي 20 دقيقة، وتوسيع كعكة فوق فم الكأس، والشقوق

  • حوالي 25 دقيقة، وعدد كبير من كعكة الشقوق، وكعكة الخليط غير ناضجة حشد

  • حوالي 30 دقيقة، وتبين الثورات البركانية شكل كعكة، في حين أن Secheng الذهبي

  • خبز شريحة ترى تأثير ذلك!