اختر الأضلاع ، مقطعة إلى قطع صغيرة ، ليس كثيرًا ، حوالي عشرة! يضاف الماء البارد وشرائح الزنجبيل ويقشر!
يغلي الماء ويخرج الكثير من الرغوة ، ولا تزيل الأضلاع لفترة طويلة بعد ذلك! تم سكب الماء ، وقمت بغليه مرة أخرى بالماء البارد للمرة الثانية ، بحيث يمكن إزالة ماء الدم بشكل أفضل ، ولأن مذاق اللحم ليس مريبًا! لا تطبخ لفترة طويلة
إزالة الضلوع الغيار!
ضع كمية صغيرة من الزيت في القدر ، ليس كثيرًا ، لأن الأضلاع ستخرج من الزيت! نضع الزنجبيل والبصل ونجمة اليانسون عموم!
قلبي الأضلاع بعد إضافة الماء المغلي!
هذه هي الخطوة الرئيسية! أضف الماء المغلي إلى القدر ، يجب أن يكون الماء مغليًا ، لأن الماء البارد سيشد جودة اللحوم ويؤثر على الطعم! أضف نبيذ الطبخ ، صلصة الصويا ، الخل ، السكر الصخري بدوره ، النسبة هي ملعقة واحدة ، ملعقتان ، 3 ملاعق ، 4 ملاعق! قلبيها. يُترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة!
ثم تجمع النار عصير! في الوقت نفسه ، استخدم المجرفة لتحويل الأضلاع دون توقف لتجنب الالتصاق بالمقلاة. عندما يتم لف السكر في الأضلاع ، يمكنك إيقاف الحريق عندما يكون أحمر!
ضع صفوفًا صغيرة على طبق ورشها ببذور السمسم البيضاء!
لقد انتهيت شريحة اللحم الحلو والحامض! إنه لذيذ عندما يكون الجو حارًا وباردًا! نهج بسيط وقح أفضل من المطعم
