مكونات

زبدة

40 جرام

السكر

10 جرام

دقيق قليل الغلوتين

100 جرام

ملح

1 قرصة

صفار البيض

1 قطعة

اكسسوارات الجبن الكريمي 50 جرام السكر 10 جرام البيض 1 التفاح صلصة الخوخ الصفراء 90 جرام الحليب 50 جرام دقيق قليل الغلوتين 10 جرام نشاء الذرة 10 جرام

[خبز السعادة Baicui] كيفية صنع لاذع التفاح والجبن الأصفر والخوخ 1 اصنع التورتة أولاً ، المكونات المستخدمة هي المكونات الرئيسية. أضف 10 جرامات من السكر إلى 40 جرامًا من الزبدة ، واضرب البيض.

2 أضف صفار بيضة إلى الزبدة المخفوقة.

3 اضرب عدة مرات برفق واخلط جيدًا.

4 ينخل 100 جرام من الدقيق قليل الغلوتين ويخلط جيدا.

5 قم بلفها إلى شرائح طويلة ولفها في غلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

6 بعد ذلك سنصنع زبادي التفاح ، المادة المستخدمة هي الجزء الإضافي. اخفقي 50 جرامًا من الجبن منزلي الصنع و 10 جرامًا من السكر والبيض. لمعرفة الجبن محلي الصنع ، يرجى الرجوع إلى

7 أضف 90 جرامًا من صلصة التفاح والخوخ الصفراء المصنوعة منزليًا واضرب برفق. يمكن الرجوع إلى صلصة التفاح والخوخ الصفراء إلى

8 - ينخل 10 جرام من الدقيق منخفض الغلوتين و 10 جرام من نشا الذرة ويخفقهم قليلاً بالتساوي.

9 أضف حوالي 50 جرامًا من الحليب واخلطها لعمل خليط رقيق. ملحوظة: كمية الحليب هنا تعتمد على الموقف ، لأن صلصة التفاح والدراق الأصفر المصنوعة منزلياً تختلف عن الجبن.

10 نخرج العجينة من الثلاجة ونقسمها إلى 10 حصص. ملحوظة: قسمته إلى 8 أجزاء ، ويمكن عمل الحشوة المتبقية إلى جزأين.

11 ادهن القالب بطبقة رقيقة من الزيت لمنع تلطيخه.

12- نأخذ عجينة صغيرة ونفردها ونضعها في القالب.

13 اصعد قليلا واضغط على القالب لملئه.

14 افعل كل شيء واحدًا تلو الآخر واجعل بعض العيون الصغيرة في الأسفل. ملاحظة: لمنع انتفاخ السطح السفلي.

15 ضعها في فرن بزاوية 170 درجة ، واخبزها من الأعلى والأسفل لمدة 12 دقيقة ، ثم أخرجها ، واسكب عجينة البرج ، و 9 دقائق ممتلئة. لا تلصق عجينة البرج على التابيوكا وإلا ستحترق باللون الأسود.

16 أعد إدخال الفرن على حرارة 170 درجة مئوية واخبزيه من الأعلى والأسفل لمدة 25 دقيقة ، ثم ضعيه على الرف لتبديد الحرارة.

17 بعد تأكيد البرودة ، سيخرج النموذج من الخلف.