أولاً ، قشّر البطاطا وقسمها إلى مكعبات ثم اشطفي النشا الزائد بالماء البارد.

يُغلى الوعاء البارد لمدة ثلاث دقائق أخرى بعد الغليان ، ويُرفع التحكم في الماء ويُترك جانباً

الزيت الساخن ، كمية الزيت أكثر من المعتاد للطهي ، عندما تكون درجة حرارة الزيت حوالي 50 ، تقلى البطاطس ببطء ، نار متوسطة وصغيرة ، بأقل قدر ممكن ، دع الزيت يقلى البطاطس ببطء. تستغرق حوالي سبع أو ثماني دقائق حتى تصبح البطاطس المقطعة نقية وذهبية

إزالة والاحتياطي. عند هذه النقطة لا يزال هناك بعض الزيت الأساسي المتبقي في القدر.

عندما تكون درجة حرارة الزيت حوالي 50 ساخنة ، أضيفي الثوم المفروم وقلي ، ثم أضيفي البطاطس المقطعة وقليها. إذا كنت لا تحب الثوم ، يمكنك استخدام شرائح الفلفل الحار المجفف واللحوم

في هذا الوقت ، يتم طهي البطاطس المقطعة تقريبًا ، ثم إضافة التوابل المختلفة!

1-2 ملعقة من مسحوق الكمون ، 1 ملعقة من مسحوق الفلفل الحار (يمكن تعديل الفلفل حسب الذوق ، وهو لذيذ بدون إضافة) ، نصف ملعقة من الملح ، نصف ملعقة من مسحوق الفلفل الأسود ، نصف ملعقة من السمسم الأبيض (المطبوخ) البصل الأخضر يرش قليلا ويقلب بالتساوي ، هذه العملية يجب أن تكون حريق صغير على طول ~

ثم لا بأس للخروج! هل هو بسيط للغاية؟ إن خلط الأرز مع الكعك المطهو على البخار هو طبق رائع. احزم حقيبة مع مسواك ، وشاهد التلفاز واسحب هاتفك ليكون وجبة خفيفة.