قم بإعداد طنجرة ضغط اللهب المكشوفة ، وهي موقد غاز طهي شائع الضغط. يمكنك استخدام هذا النوع من الأشياء ~~~ إذا لم يكن هناك وسادة بخار ، يمكنك العثور على أشياء أخرى بدلاً من ذلك. إنه قديم ، إذا كان طنجرة ضغط كهربائية يمكن فتحها فورًا بعد الطهو على ما يرام)

افرد المحار المغسول عادة ما أضعه تحت الكبير وأضعه تحت الصغير ما مجموعه 5 جنيه من المحار اليوم طنجرة ضغط فقط (24 سم)

بعد وضع المحار ، يُرش بالزنجبيل والبصل الأخضر يستخدم الفلفل الأحمر لإضافة اللون أخيرا صب زجاجة من البيرة (لا يتم استبدال البيرة بالماء)

قدر ضغط بأقصى حريق حرق في الجو والبدء في التوقيت (بعض طناجر الضغط تنبعث منها البخار بصمت يعتمد على تجربتهم الخاصة للحكم) أحب أكل المحار الرقيق اطفئ النار بعد 30 ثانية يمكنني قبول ما يصل إلى دقيقة واحدة لوقتي الشخصي. لا أحب طعم أكثر من دقيقة (يقول بعض الطلاب أن SAIC ستطفئ النار. من الممكن أيضًا رؤية الذوق المحدد) سوف يتقلص اللحم المطبوخ بشكل مفرط ، وستفقد المياه الموجودة في اللحم. لا أحب المذاق يمكن للجميع الضغط قليلاً في كل مرة للعثور على الوقت والذوق الذي يناسبك الكثير من العمليات (الوقت للإشارة فقط ، كل وعاء مختلف ، والقوة النارية مختلفة ، وحجم المحار مختلف ، ويحتاج الطلاب إلى التعديل وفقًا لظروفهم الخاصة)

أطفئ النار بمجرد أن تصل إلى 30 ثانية لا تغلي ، تغلي ، سوف تكبر في السن ، إذا كان عليك أن تغلي ، لا تتجاوز دقيقة واحدة

تحضير التوابل ، الفلفل الدخن ، البصل الصغير ، الثوم الأبيض والزنجبيل ، يفرم ، يسكب القليل من الزيت الساخن في وعاء الحليب ، يسكب في صلصة الصويا اليابانية أو صلصة السمك على البخار لي جينجي ، وأخيرا يضاف البصل الأخضر الصغير

لقد قمت بتحضير صلصات اليوم وأضيف الخردل الصلصة ليست ثابتة ، ماذا تأكل ، تضاف الكزبرة ، الكرفس ، صلصة الصويا ، صلصة المحار ، الخل ، أي شيء.

المحار 30 ثانية طري جدا

أضف ملعقة من التوابل لبدء تناول الطعام

فيديو تكميلي: صب الجعة ، استخدم الجعة بدلاً من الماء في تبخير المحار لإزالة الماء السمكي والعذب. إذا لم يكن هناك جعة ، استخدم الماء

لقد بدأت للتو SAIC ، SAIC ، وأنا أضبط الضغط على قدر الضغط في منزلي

خذ حمامًا بمجرد انتهاء الوقت ، لذا لا ينصح باستخدام قدر الضغط الكهربائي. إذا لم يكن هناك قدر ضغط مناسب ، فقط استخدم قدر بخاري ~

وعاء مفتوح ~

ابدأ الأكل

فلفل مفروم مفروم صغير بصل أبيض ثوم و زنجبيل مفروم إلى لحم خنزير مفروم مع القليل من زيت الذرة الساخنة يسكب في وعاء الحليب جزء واحد مع الفلفل الحار وجزء واحد بدون فلفل طعام لتلبية الاحتياجات المختلفة

تحتوي الصلصة الحارة على صلصة الصويا 4D والبصل الأخضر وصلصة السمك على البخار Lee Kum Kee ، و 2 جرام من السكر ، والصلصة غير الحارة تحتوي على زيت السمك على البخار ، والخل ، وعصير الليمون ، والكزبرة ، والسكر

صلصة الثوم الذهبية التي لا تقهر في البرتقال ، بعد صنع هذه الصلصة ، سواء تم تقديمها مع المحار ، والمحار على البخار ، والمأكولات البحرية ، والأطباق المقلية ، وصدور الدجاج المخللة ، فهي مقلية ولذيذة ~~~~ الخطوة الأولى هي إعداد الثوم

يمكن لزملاء الدراسة المجتهدين أن يقطعوا الثوم برائحة أكثر ، وأنا أستخدم مفرمة اللحم للفها بشكل أسرع

حضري مقلاة الحليب صب زيت الطعام في الزيت الممزوج الذي استخدمته اليوم (بذور عباد الشمس والفول السوداني والذرة وغيرها في قائمة المكونات). يحترق الزيت إلى 40 ساخنًا ، يتم قلي 1/3 الجزء السفلي من الثوم المفروم ببطء على نار خفيفة ، مع التحريك من حين لآخر ، ثم قليه لمدة 10 دقائق تقريبًا ، سيجف الثوم ويتحول إلى اللون الذهبي أضيفي ثلثًا آخر من الثوم في هذا الوقت ، إذا تناولت التوابل في نفس الوقت ، أضيفي القليل من حلقة الفلفل والدخن ثم قليها لمدة 3-5 دقائق مع التقليب من حين لآخر لمنع الالتصاق بالقاع. وأخيرًا أضيفي الثوم المتبقي 1/3 واخلطي جيدًا وأطفئي النار ، بعد ترك النار ، يمكنك تتبيلها بقليل من الملح والسكر ، كما يمكن للطلاب الراغبين في تناول الدجاج و MSG إضافة بعض. بعد التبريد ، أغلق الزجاجة أو الصندوق ، واحتفظ بها في الثلاجة لمدة تصل إلى شهر واحد