"وعشاء رأس السنة الصينية الجديدة على الطاولة عندما العشاء يجب في نهاية المطاف الأسماك. وكما يقول المثل،" لا الأسماك، وليس على مقعد، "الأسماك I مع هومونيم، رمزا للحياة عاش المزدهرة، والفائض السنوي (الأسماك)، أيضا يعهد أمل الناس للأفضل في العام المقبل ". المكونات
إكسسوارات
- عش الغراب 20 غراما
- جزر 20 غراما
- بازلاء 20 غراما
- المكسرات الصنوبر 10 غراما
- الكراث كمية مناسبة
- زنجبيل كمية مناسبة
- النشا الجاف كمية مناسبة
عبء
- النبيذ الطبخ 1 ملعقة طعام
- صلصة الصويا 1 ملعقة طعام
- عصير البندورة 2 ملعقة طعام
- سكر 3 ملاعق طعام
- خل الأرز 4 ملاعق كبيرة
- مرق 5 ملاعق كبيرة
- الماء والنشا 1 ملعقة طعام
- الحلو والمر طعم
- حرق الحرف
- 45minutes مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
1 باس للجداول والخياشيم، أحشاء البطن لغسل واستنزاف. -
2 نصف سكين رئيس انقسام، سكين قليلا بات. -
3 مع شفرة بعيدا عن العمود الفقري، شعاع العظام إزالة، فصل متوسط الذيل في نهاية الشريط سمكتين، يحفز إزالة العظام، وزهرة القمح سكين، وغسل. -
4 مع النبيذ، والقليل من الملح في الرأس والمسح والأسماك، ومنقع لمدة 15 دقيقة. -
5 الفطر، وقطع الجزر إلى صغير صغير مربع، في الماء المغلي جنبا إلى جنب مع البازلاء والسماح بلانش بارد. -
6 النبيذ، وصلصة الصويا، صلصة الطماطم والسكر والخل والمرق والماء والنشا ومختلطة في صلصة. -
7 المتجانس في السمك الجاف لفة نشاء القمح جعل شق مفتوحة. -
ما يكفي من المياه حتى 88 في الحرارة تعيين وعاء النار والأسماك وضعت ببطء في المقلاة. -
9 الميل زريعة الأسماك، والأسماك شاحب الأسماك الصفراء، في الدرج. -
رئيس 10 مزيد في المقلاة، والاستمرار في مغرفة مع ملعقة سكب الزيت الساخن على الرأس، وإزالة Zhazhi الأصفر. -
11 السمك المقلي والرأس والذيل تمايل. -
12 وعاء طيبة في قاعدة النفط، والزنجبيل مقلي، تحت الفطر، البازلاء، المقلية، والمطبوخة في صلصة لحرق سميكة، صب زيت السمسم، وتصب في صلصة السمك يمكن أن يكون.
