1. المواد المختلطة حزمة خفقت
حزمة أضاف 2. المخفقة
3. المخفقة حزمة تضاف إلى العجين على نحو سلس، من ناحية يمكن أن تستعد الدولة لفيلم (وأثارت درجة الحرارة النهائية من العجين لمدة 24 إلى 26 درجة، إذا كانت درجة حرارة العجين هي مرتفعة جدا، قد تكون مثبتة على وعاء من الصلب في الماء المثلج آخر في وعاء، واستنزاف التبريد)
أول التخمير الأساسي
تنمو لتصل إلى مرتين العجين
تجزئة، وتقريبه. التخمير المتوسطة لمدة 30 دقيقة.
لفة رافعة الأولى، وموقف العجين لمدة 15 دقائق للسماح فضفاضة.
حجم ذراع الثاني، في القالب. ثم التخمير النهائي.
سخن الفرن، أضاءت 170 درجة / 220 درجة تحت النار.
عندما العجين إلى نموذج كامل عن 8،9، والفرن في درجة حرارة محددة، ويتم تغذية العجين في الفرن.
الخبز 40 دقيقة (في منتصف الطريق وقد رسمت السطح عندما الخبز النهائي، ورقة الخبز المغطاة بورق الألمنيوم لمنع سطح سطح ملونة قد تكون أكثر عمقا، والمحروقة)
بعد خبز، خبز مباشرة من سطح المكتب مع قالب من ارتفاع حوالي 20 سم وصولا الى مساعدة الخبز التفريغ السريع للالتصميم الحرارة، والشرائح الخبز من الجانب من القالب، وضعت على الشبكة لتبرد.
وغيرها من مستقبل بارد، ويمكن شرائح في تخزين الطعام أو المجمد.
