المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

100G

 

بيض

 

4

 

 اكسسوارات 30G النفط 2G الحليب 30G السكر 80G والملح

 كله البيض الإسفنج نهج كعكة 1 إعداد المقومات اللازمة

2 البيض في وعاء، وإضافة السكر، والأواني حتى يسخن في الماء الساخن على 40 درجة في خفقت

3 مع خفقت الكهربائية، مزيج من إرسالها الخليط (وربما لعب حوالي 10 دقيقة)، وفاز حتى الخليط منخفضة عندما التقطت باليد خفقت لن تختفي على الفور ل. ويمكن أيضا أن يدرج عندما مسواك، يقف مسواك أسفل أو إبطاء

4 محشوة مرتين الدقيق، وتحولت مختلطة بالتساوي، وليس حركة دائرية من أجل تجنب معاداة رغوة

5 بعد خليط الحليب والزيت، و1/3 من الخليط ويخلط جيدا مرة أخرى، وأخيرا كل من مزيج الخليط

تم سكب 6 في القالب بعض الاهتزازات

7 في (18010 دقيقة) مسخن الفرن لاطلاق النار العلوي والسفلي 170 درجة خبز 35-40 دقيقة

8 عرض المتوسط، واحباط شديد الألوان لتكون مختومة

9 الكعكة المخبوزة

10 السماح لتبرد تجريد، وقطع مفتوحة مع حافة مسواك، على ما يبدو تأثير ستبيع في المرة القادمة انها تبرد تماما جيدا قبل تجريد