مكونات

 

رأس السمكة

 

1.1 كجم

 

فلفل مقطع

 

الكمية الصحيحة

 

 إكسسوارات الزنجبيل ، الملح ، خلاصة الدجاج ، البصل الأخضر ، نبيذ الطبخ ، النبيذ

 فرم رأس سمك الفلفل 1 تحضير المكونات.

2 اغسل رأس السمك والملح واتركه لمدة 5 دقائق

3 قطع البصل الأخضر وتوضع جانبا.

4 فرم بذور الثوم واتركها جانبا.

5 قطع الزنجبيل إلى شرائح ووضعها على الطبق!

6 ضعي الكمية المناسبة من الزيت في القدر والفلفل المفروم وبذور الثوم وقلبي لمدة 5 دقائق

7 اسكب الفلفل المفروم المقلي على رأس السمك واطهي السمك لمدة 15 دقيقة

8 أحسنت!