المكونات

 

كبد الدجاج

 

600G

 

 اكسسوارات نقع كمية كمية من البصل والزنجبيل كمية مناسبة من النبيذ

 لو جي نهج الكبد 1 الكبد التي نقع الماء إلى ساعتين أو ثلاث ساعات في وسط المياه عدة مرات.

قطع 2 مقص الدجاج الحطام الكبد في المطبخ.

3 وعاء ماء يغلي، إلى الكبد، وبعد كمية المياه بالإضافة النبيذ مريب.

4 مغلي الكبد للون، مثل المطبوخة 8 دقائق، وإزالة كبد الدجاج.

5 البصل الأخضر مقطعة إلى أجزاء، وشرائح الزنجبيل.

6 ماء مالح في المقلاة والبصل والدجاج إضافة كبد، بعد الماء وضعت بعض النبيذ.

7 وعاء مفتوح لمدة 30 دقيقة، والسماح لتبرد، تصب في وعاء كبير، عدة ساعات في الثلاجة.