المكونات

 

متذمر

 

450G

 

 2 ملاعق طعام من زيت الطهي المواد المساعدة النبيذ 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة شاي الزنجبيل 2 نشا الذرة 1 ملعقة شاي

 ممارسة متذمر عموم المقلية أولا بسكين كشط موازين الأسماك إلى المقاييس.

2 مأخوذة من الجزء الخلفي من الأسماك بسكين حاد.

3 قطع، تمسح على الداخل والخارج مع الملح رقيقة، في سلة استنزاف منقع لمدة 10 دقيقة.

4 مع ورقة مطبخ ومتأنية لصيد السمك في المياه النظيفة.

5 تبادل لاطلاق النار على الأسماك داخل وخارج طبقة رقيقة من نشا الذرة.

6 حرارة المقلاة، وضعت في الزنجبيل تقلى النفط، ثم وضع السمك على استعداد بلطف.

7 لونها بنيا ذهبيا المقلية وموقف ثم تقلى.

8 حتى هش والذهبي على كلا الجانبين، ووضع وعاء من النفط ينضب، مع لوحة رأسا على عقب على الأسماك. ثم عاء الوجه أكثر، يمكننا الحفاظ على سلامة الأسماك.