المكونات

 

تفل الحبة السوداء

 

130G

 

دقيق القمح

 

300G

 

 اكسسوارات كمية من الخميرة المياه 15G السكر الجيل الثالث 3G

 1 ممارسة اوكارا الخبز الأسود الخميرة وعد ساخنة لتذوب مع صغيرة، والوقوف لمدة 5 دقائق.

2 إعداد الثمالة السمسم الأسود.

تمت إضافة طحين القمح والسكر 3 إلى اوكارا.

4 سوف تذوب الخميرة إلى خليط الدقيق إلى نديفة جيد.

5 ثم تشكيل العجين.

6 في مكان دافئ لتتخمر ضعف كبير.

7 ضع قليلا الجافة المخمرة العجين، ويعجن حتى تصبح ناعمة.

8 ثم فرك العجينة إلى شرائح.

ينقسم 9 إلى العجين الصغيرة.

10 ثم التقريب العجين.

11 استنزاف الباخرة، ثم فرشاة على طبقة من باخرة النفط، ومن ثم في الفراغ الخبز، والوقوف لمدة 20 دقيقة.

12 مفتوحة الماضي بسبب ارتفاع الحرارة مدة 20 دقيقة، قبالة الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 3 دقائق لفتح الغطاء.