فصل الشتاء، يبدو أن العالم كله لإبطاء، لماذا لا أنت وأصدقائك في المطبخ لإظهار الحلوى الفرنسية، والوقت الذي يقضيه معا تدفئة الشاي بعد الظهر الفرنسي ذلك؟ كلافوتيس (كلافوتيس)، والحلوى التقليدية من منطقة ليموزين في وسط فرنسا، والأكثر كلاسيكية مع الكرز الأسود، بالطبع، يمكنك أيضا استخدام غيرها من الفواكه، مثل التوت والتفاح والخوخ والكمثرى أو الخوخ، مضيفا الكسترد الخليط خبز مشوي معا، على غرار طعم الحلوى، وإذا أردت، عند تناول الطعام ومن ثم خلط بعض من قشدة، لمسة حلوة من الدفء يأتي بشكل طبيعي. الكمثرى أو غيرها من الكمثرى مثل 2 بيض 2 من الزبدة غير المملحة 30G (ذوبان)، 10G (خفف) (30G لالعجين، 10G للكعكة المسح) حليب 200ml في طحين كعكة 60G سكر 58-78g خلاصة الفانيليا 1 ملعقة شاي شرائح اللوز 40G مسحوق السكر كمية مناسبة

ينخل الدقيق والسكر والحليب وتصب ببطء ويحرك الخليط متجانس.

الزبدة المذابة كتيمة، السائل جانبا.

تمت إضافة الفانيليا استخراج قطرة قطرة، وتصب في الزبدة ويقلب الخليط احتياطية.

الكمثرى شرائح مقشر الظهر.

6 بوصة كعكة عموم (ويفضل مع قاع القالب كاذبة، بحيث demolding أسهل مقارنة) زبدة الداخل، وتصب في القالب جزء إلى الخليط الأول، وشرائح الكمثرى إلى طبقات، تم صب الخليط في بقية مرة أخرى، اللوز مرشوش .

سخن الفرن إلى 180 درجة، والعفن تغطي طبقة أعلى من رقائق الألومنيوم لمنع لون عميق جدا، خبز الأول لمدة 40 دقيقة لإزالة احباط اللون وتخبز لمدة 10-15 دقيقة، حتى يتم الإفراج برودة.