كعكة الأرز - الطعام الصيني

من الجنون أكل كعكة اليوم ، ناعمة وحارة ، لكن جدتي قالت إن بائع الكعك لم يفتح الباب غير مسموح به. . ثم لا يمكنني القيام بذلك إلا بنفسي ، لم أكن أتوقع أن يتم غربلتها إلى درجة فقدان أعصابي تتميز هذه الكعكة الإسفنجية بمذاق ناعم وغير لزج عند تناولها ساخنة ، بالإضافة إلى المذاق الحلو الفريد ولكن ليس الدهني للسكر البني. ! تكون جافة وقاسية عندما تؤكل باردا لكنها عطرة جدا.انصح بتناولها ساخنة. يمكن تحويل الصيغة إلى ستة قوالب صغيرة مستديرة أرز لزج 100 جرام دقيق أرز دبق 40 جرام السكر الناعم 20 جرام ماء 75 جرام سكر بني 30 جرام
  • يُسكب دقيق الأرز اللزج ودقيق الأرز اللزج والسكر الحبيبي الناعم في وعاء ويخلط جيدًا ، ثم يُسكب في كمية صغيرة من الماء عدة مرات ، ويقلب باستمرار باستخدام عيدان تناول الطعام (نظرًا لخصائص امتصاص الماء المختلفة لأنواع الطحين المختلفة ، إليك فقط كمية تقريبية ~)

  • حتى لا يوجد مسحوق جاف ، يمكن سحقه على الفور عن طريق فركه بيديك

  • بعد الغربلة ، تذكر استخدام مرشح بفتحة أكبر (يوصى باستخدام 20 شبكة)! ! تم غربلة غربال الدقيق العادي الذي استخدمته إلى درجة نقص المزاج. .

  • احصل على مثل هذا المسحوق الناعم والسائب إذا كنت تريد رقيقًا ، يمكنك غربلته مرتين

  • استخدم ملعقة لوضع المسحوق برفق في القالب ، في منتصف الطريق إلى الموضع ، وتذكر عدم ضغط المسحوق! !

  • ضع ملعقة في 5 جرام من السكر البني ووزعها (يمكنك أيضًا استخدام حشوات أخرى ، مثل هريس العناب ، ومسحوق الجوز بالسمسم الأسود ...)

  • املأ القالب بالبودرة مرة أخرى ، وشدد مرة أخرى على عدم ضغطه ! !

  • حرارة متوسطة ، بخارها على القدر لمدة 20 دقيقة ، كزة بعيدان تناول الطعام وسيتم طهيها إذا لم يسقط مسحوق سائب ~

  • التبريد وإزالة القوالب

  • سوبر لذيذ ( ) مهلا