"جيدة للأكل صلصة الثوم، والدتي تعلمت من زميل في عملية صنع خصائص المكونات، وإجراء تعديلات المكونات وإضافة المزيد من التفاصيل. بعد جيدا صلصة، يمكنك أن تأكل على الفور. ولكن بعد وجدت من نكهة أكثر يانع لعدة أشهر في الثلاجة. " المكونات
- فلفل أحمر 4 جنيه
- صلصة 300G (فاتح اللون)
- ثوم 250G
- سكر 200G
إكسسوارات
- خل الأرز 250G (أو الخل الأبيض)
- MSG قليلا
- ملح كمية مناسبة
- حار طعم
- بخار الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 سيقان الفلفل، وغسل. -
2 الحرائق في الماء المغلي لمدة 15 دقيقة الماء المغلي، عيدان يمكن إدراجها بسهولة. -
3 مع الطعام أو المفرمة الفلفل كسر. -
4 السماح لتبرد. -
5 سحق الثوم، الثوم المسمى مع آلة الطبخ. (تحتاج إلى إضافة القليل من الماء البارد هو أفضل للعب) -
6 ووك إضافة كمية مناسبة من زيت داخل الصلصة على نار متوسطة الحرارة ويقلب نكهة تحريك. -
7 صلصة إرادة نكهة تحريك المفروم والفلفل في وعاء، يغلي بعد إضافة الخل -
8 قبالة النار أضاف MSG والملح والسكر، وتخلط جيدا (قد تذوق نكهة، ومقدار السيطرة على الملح حسب الذوق الشخصي والغلوتامات أحادية الصوديوم)
نصائح
ملاحظة: ميسو بحاجة لشراء ذات الألوان الفاتحة، وعلى ضوء ما يكفي البني. إذا كنت تشتري البني الداكن أو صلصة البني الداكن لتقليل كمية من حرية التصرف (ويمكن اعتبار خفض نصف)، أو في حالة نفس الكمية من صلصة الظلام، وزيادة كمية من الفلفل الأحمر.
